Une tuerie cette recette ! Vraiment magique pour les amateurs de chocolat. Cela fait un moment que mon copain et moi faisons cette recette mais cette fois-ci nous avons testé avec le coeur coulant caramel beurre salé et c’est une réussite. Testez et vous m’en direz des nouvelles !
Les ingrédients (pour 6personnes)
200g de chocolat – 6 œufs – 160g de sucre – 60g de beurre – 2 c.a.s. de farine – du caramel au beurre salé.
La recette
1) Remplissez 8 carrés d’un bac à glaçon de caramel au beurre salé et placez le au congélateur. Préchauffez le four th9 (260°C).
2) Faites fondre le chocolat au bain marie et ajoutez le beurre. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine. Incorporez le chocolat et mélangez. Versez la préparation dans des ramequins allant au four.
3) Déposez 1 glaçon de caramel au centre de chaque fondant (il faut que le glaçon soit bien dur). Faites cuire environ 10min. Le cœur du fondant doit rester liquide. Servez chaud et n’oubliez pas de me dire faire part de vos impressions.
Variante : Pour des fondants tout chocolat, placez deux carreaux de chocolat au centre des ramequins avant de les faire cuire.
